-
Ravioloni di coda di vitello, animelle e porcini.
-
Tagliolini ai 30 tuorli, ragù di coniglio, latte di cocco, pinoli, uvetta e jalapeño.
-
Fregola sarda ai frutti di mare: cozze, vongole e gambero rosso di Mazara.
-
Gnocchi di ortica, ratatouille, coulis di datterino e porri fritti.
-
Riso carnaroli Aironi, basilico, scamorza affumicata, caviale di melanzana e cappero fritto.
Senza glutine. Pasta fresca abbattuta di temperatura. Alcune materie prime potrebbero essere congelate. Da asporto.