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Ravioloni ripieni di cervella di Sanato e finanziera.
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Tagliolini ai 30 tuorli, ragù di lepre e carciofi.
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Spaghetti di Gragnano ai ricci di mare.
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Gnocchi di castagne, crema di zucca mantovana, finferli e fonduta di pecorino stagionato in foglie di castagno.
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Riso Carnaroli Aironi al Barolo, crema caciopepe e pere.
Senza glutine. Pasta fresca abbattuta di temperatura. Alcune materie prime potrebbero essere congelate. Da asporto.